茅臺(tái)鎮(zhèn),歷來(lái)是黔北名鎮(zhèn),古有“川鹽走貴州,秦商聚茅臺(tái)”的寫(xiě)照,茅臺(tái)鎮(zhèn)是我國(guó)醬酒圣地,域內(nèi)白酒業(yè)興盛,鎮(zhèn)內(nèi)資源很有特色,微生物體系奇異,具有良好的釀造環(huán)境,以盛產(chǎn)美酒而聞名海內(nèi)外被譽(yù)為“世界醬香型白酒主產(chǎn)區(qū)”、“酒都核心區(qū)”。汪家燒坊起源于1909年,是茅臺(tái)鎮(zhèn)較早一家賣散酒的,現(xiàn)在茅臺(tái)老縣府還能看到政府頒發(fā)的“汪家燒坊”牌匾。金醬酒業(yè),是1996年在汪家燒坊的基礎(chǔ)上成立的。
汪家燒坊·金醬酒莊位于國(guó)酒之鄉(xiāng)貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)。這里山川秀麗,人杰地靈,美酒飄香,群芳匯萃。經(jīng)過(guò)二十年來(lái)的艱苦努力,汪家燒坊以 醬香突出,醇香優(yōu)雅細(xì)膩的品質(zhì),贏得了廣大消費(fèi)者的欣賞與認(rèn)可,并迅速地?fù)屨剂艘欢ǖ氖袌?chǎng)。
汪家燒坊始建于1909年,當(dāng)時(shí)以生產(chǎn)汪家老字號(hào)汪氏醬香散酒為主。經(jīng)過(guò)了一百多年幾代人的艱苦創(chuàng)業(yè),于1996年組建了“貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)金醬酒業(yè)有限公司”,1997年被評(píng)為茅臺(tái)鎮(zhèn)明星鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)。為了加強(qiáng)汪家燒坊酒的管理,提高品牌形象,確保純糧純釀的品質(zhì),汪家燒坊于2010年通過(guò)了“ISO9001-2008質(zhì)量管理體系認(rèn)證”、“HACCP認(rèn)證”等。這些嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼J(rèn)證過(guò)程,夯實(shí)了汪家燒坊酒的管理基礎(chǔ)。
汪家燒坊每年可生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬香基酒6000多噸,汪家燒坊金醬酒莊儲(chǔ)酒量為11000多噸。汪家燒坊擁有了現(xiàn)代的勾調(diào)技術(shù)、過(guò)濾灌裝設(shè)備和完整的產(chǎn)品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu),辦公大樓實(shí)現(xiàn)了全程辦公系統(tǒng)化。
汪家燒坊·金醬酒莊,占地面積350多畝。共有員工619人,其中職稱有2人,省評(píng) 酒委員4人,中級(jí)職稱20人。
汪家燒坊金醬酒莊總投資金額達(dá)9億人民帀。回首過(guò)去,汪家燒坊走過(guò)的風(fēng)風(fēng)雨雨、坎坎坷坷,如今雖然取得了一點(diǎn)點(diǎn)成績(jī),可是面對(duì)的困難還要大,負(fù)擔(dān)還要重,特別是二十一世紀(jì)所面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。
我們汪家燒坊將嚴(yán)陣以待,繼承和發(fā)揚(yáng)優(yōu)秀的傳統(tǒng)工藝技術(shù),以古秘配方釀制結(jié)合現(xiàn)代的科學(xué)技術(shù),從以下幾個(gè)方面確保汪家燒坊酒的質(zhì)量、經(jīng)營(yíng)的質(zhì)量和服務(wù)的質(zhì)量,全方位高質(zhì)量的滿足全球消費(fèi)者的需求:
一:建立了綠色食品生產(chǎn)基地,把好釀酒原材料關(guān),確保生產(chǎn)出高質(zhì)量高品位的優(yōu)質(zhì)基酒。
二:鞏固和加強(qiáng)科研基地,把好工藝技術(shù)關(guān),確保生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品質(zhì)量安全。
三:完善經(jīng)營(yíng)機(jī)制,加大管理力度,確保消費(fèi)者購(gòu)買到放心的糧食酒。
四:建立快速的服務(wù)機(jī)制,堅(jiān)持誠(chéng)信為本、信譽(yù)的經(jīng)營(yíng)之道,確保經(jīng)銷商與消費(fèi)者的共同利益,實(shí)現(xiàn)供需雙方共贏的良好局面。
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