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金醬酒加盟_金醬酒招商_旺醬酒代理_醬酒定制_貴州旺醬酒業(yè)股份有限公司

導(dǎo)航
品牌產(chǎn)品
嚴(yán)格秉承古法,純糧固態(tài)發(fā)酵,水火淬煉,終釀成品質(zhì)美酒
金醬系列
金醬系列

產(chǎn)品品牌:金醬

酒精度數(shù): 53%Vol.

單瓶?jī)艉? 500ml

包裝種類(lèi): 禮盒裝

產(chǎn)地: 貴州省仁懷市

原料:水、高粱、小麥

香型:醬香型白酒

旺醬系列
旺醬天運(yùn)

產(chǎn)品品牌:旺醬

酒精度數(shù): 53%Vol.

單瓶?jī)艉? 500ml

包裝種類(lèi): 禮盒裝

產(chǎn)地: 貴州省仁懷市

原料:水、高粱、小麥

香型:醬香型白酒

生產(chǎn)許可證號(hào): SC11552038201700

白酒定制
我們能為您提供企業(yè)定制、私人定制、商會(huì)定制、宴會(huì)定制、姓氏定制以及生肖定制等
釀造工藝
憑天然之造化,承傳統(tǒng)之精髓。旺醬酒嚴(yán)守12987釀酒工藝 ,于水火淬煉中,終釀成品質(zhì)美酒
01
一個(gè)周期

12987工藝中的“1“,意為在大曲醬酒的釀造工藝中,走完一個(gè)周期,要一年的時(shí)間。需經(jīng)過(guò)兩次投糧,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒。所以稱(chēng)為12987工藝。

經(jīng)過(guò)千年的沉淀與總結(jié),12987工藝以工序復(fù)雜,耗費(fèi)時(shí)間,成本高昂,出酒率低,酒品上乘著稱(chēng),成為現(xiàn)如今醬酒釀造的最好工藝。

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02
兩次投糧

12987工藝中的“2“。意為在大曲醬酒的釀造工藝中,需要兩次投糧。

重陽(yáng)下沙“沙”的意思就是指紅糧即高粱。第一次投料生產(chǎn)的過(guò)程,就是醬香型白酒生產(chǎn)工藝中所謂“下沙”?!跋律场卑?rùn)沙、蒸煮、攤涼、加曲、堆積、入窖發(fā)酵等六個(gè)工序。

二次投料即按照1∶1的比例,加入新的高粱,繼續(xù)上甑蒸煮。攤涼后加入曲藥,收堆發(fā)酵,然后重新下窖。前兩次蒸煮原料都不取酒,只為增加發(fā)酵時(shí)間,裹挾更多微生物。

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03
九次蒸煮

12987工藝中的“9“。意為在大曲醬酒的釀造工藝中,共需九次蒸煮。

其所用容器,名為”甑“ [zèng],也叫甑子。是貴州人常用的做飯的廚房工具。茅臺(tái)鎮(zhèn)的甑子能裝高粱1500斤,蒸煮環(huán)節(jié)很關(guān)鍵,每次蒸煮大約需要兩個(gè)小時(shí)。

頭兩次投糧經(jīng)過(guò)兩次蒸煮,但不取酒。第三次蒸煮開(kāi)始,時(shí)間為臘月到次年正月,剩下的7次蒸煮都會(huì)取酒,一直到次年農(nóng)歷九月份蒸煮過(guò)程才完成。

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04
八次發(fā)酵

12987工藝中的“8“。意為在大曲醬酒的釀造工藝中,共需八次發(fā)酵。每一次蒸煮后,把酒曲鏟入窖坑進(jìn)行封存——進(jìn)入“窖期”。

發(fā)酵的窖坑是用石塊砌成墻壁,用本地黃泥封住,不能透氣,有3~4米深,能裝15~ 20甑的酒糟。在窖期中要經(jīng)常檢查,時(shí)常灑水,防止干裂進(jìn)氣。其實(shí),茅臺(tái)鎮(zhèn)就是一個(gè)天然的大窖池:赤水河谷兩山對(duì)崎,一日之中此熱彼涼。

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05
七次取酒

12987工藝中的“7“。意為在大曲醬酒的釀造工藝中,共需七次取酒。經(jīng)過(guò)下沙和造沙的高粱淀粉吸脹以后,淀粉開(kāi)始被糊化、糖化和酒化,接下來(lái)就會(huì)進(jìn)入七次取酒程序。

也就會(huì)蒸餾出一到七輪次酒。一顆幾乎整粒的高粱,經(jīng)歷九次蒸煮、八次發(fā)酵,就這樣反復(fù)折騰,才有這七次絢麗多彩的綻放。

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    一個(gè)周期
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    兩次投糧
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    八次發(fā)酵
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    七次取酒
關(guān)于我們

日中之王者,光美也,太陽(yáng)最熾熱之時(shí)刻,即為“旺”。天然雕琢,光芒無(wú)需渲染。國(guó)之“旺”為國(guó)運(yùn)昌盛.經(jīng)濟(jì)振興。

人之“旺,”即為事業(yè)興隆、發(fā)達(dá)繁盛。承天時(shí)、占地利、享人和。在神秘的北緯27度線(xiàn).誕生了一只古老而又年輕,歷經(jīng)磨難而又煥發(fā)新生的名酒---"旺醬酒"。

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招商加盟
低門(mén)檻,高回報(bào),多種白酒招商扶持政策,讓利代理商
03

金醬酒代理加盟流程

加盟金醬,獲取財(cái)富人生

1、加盟咨詢(xún):在線(xiàn)咨詢(xún)客服或者線(xiàn)上廣告留言,或者致電金醬酒總部了解詳細(xì)的加盟政策。

2、深入交流:招商經(jīng)理1對(duì)1服務(wù)跟進(jìn),根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)市場(chǎng)狀況及發(fā)展趨勢(shì),深入交流。

3、資質(zhì)評(píng)估:填寫(xiě)項(xiàng)目考察申請(qǐng)表,提交意向咨詢(xún),總部全方位進(jìn)行合作資質(zhì)評(píng)估。

4、實(shí)地考察:審核通過(guò)后,酒廠(chǎng)實(shí)地考察品鑒。

5、簽訂合同:金醬酒加盟總部與加盟商雙方確認(rèn)考察結(jié)果無(wú)疑義后,正式簽訂加盟合作合同。

6、選址輔助:總部給與開(kāi)店支持,輔助選址,幫助合作者選擇適合的店鋪,規(guī)避選址不當(dāng)?shù)娘L(fēng)險(xiǎn)。

7、總部培訓(xùn):總部擁有資深的培訓(xùn)專(zhuān)家,為加盟商提供所有產(chǎn)品實(shí)際操作店鋪經(jīng)營(yíng)及營(yíng)銷(xiāo)技巧培訓(xùn)。

8、開(kāi)業(yè)計(jì)劃:總部協(xié)助制定開(kāi)業(yè)計(jì)劃,品牌授權(quán)指導(dǎo)開(kāi)業(yè)工作及物料籌備等。

9、順利開(kāi)業(yè):根據(jù)開(kāi)業(yè)計(jì)劃制定的行程,順利開(kāi)業(yè),總部提供后續(xù)的扶持與輔導(dǎo)。

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